В фестивале примут участие более 150 производителей из 50 регионов страны. Московский этап станет пилотным, и в случае успеха ряд аналогичных мероприятий пройдёт по всей России. Каждый из этапов позволит наилучшим образом продемонстрировать, насколько доступной и многообразной может быть рыбная продукция.

На центральных улицах столицы во время «Рыбной недели» появятся ярмарки с огромным ассортиментом как привычных, так и экзотических рыбо- и морепродуктов. Среди них ленок, сиг, голец, салака, омуль, чёрный амур, моллюск трубач, морские ежи, крабы, устрицы, гребешки, трепанги.

Мероприятия фестиваля охватят всю столицу: в центральных продовольственных магазинах появятся специальные секции — рыбные корнеры. В течение всей недели каждый желающий сможет попробовать и купить живую, охлаждённую, копчёную или солёную рыбу. А лучшие рестораны и кафе города представят особое фестивальное меню из российских рыбопродуктов.

«Рыбная неделя» развернётся на семи городских площадках. В общей сложности там будут работать девять ресторанов и 51 шале. Они расположатся на Тверском бульваре, Арбате, Пушкинской площади, в Новопушкинском сквере, Климентовском переулке и ещё два — на Кузнецком Мосту.

Центральные площадки фестиваля превратятся в морские порты и рыбацкие деревни, сохранив весь колорит этих мест. Здесь будут проходить выставки кораблей и модные показы, лекции и кулинарные мастер-классы. А совместно с ведущими музеями столицы под открытым небом будет организована выставка экзотических рыб.

В рамках «Рыбной недели» пройдёт и несколько мультимедийных проектов, таких как «Стая рыбок», «Рыбалка в 3D-очках» и «Система лайков для арт-объектов».

Специальная программа запланирована для детей. На каждой фестивальной площадке в течение всего дня маленьких рыбаков ждут конкурсы и мастер-классы. Дети научатся создавать композиции в бутылке, вязать морские узлы и рисовать на воде. Планируется, что мероприятия московского этапа посетят более четырёх миллионов человек.

Первый Всероссийский фестиваль «Рыбная неделя» проводится при участии Федерального агентства по рыболовству и Правительства Москвы. Основная цель мероприятия — повысить популярность отечественной рыбы у населения, а также познакомить жителей столицы со всем её разнообразием.